BesteBloggers

  • Tijdlijn
  • Saudadespt heeft een artikel gedeeld in Reisblogs
    2 weken geleden

    Xerem algarvio

    xerem algarvio

    Een typisch gerecht uit de Algarve, in het zuiden van het land. Oorspronkelijk werd maïsmeel verkregen door het met de hand malen van de granen met behulp van een Romeinse molensteen. En uit deze slecht gemalen mais is het gerecht Xerém (ook wel Xarém) ontstaan. Er zijn veel verschillende recepten, afhankelijk van de regio. De basis is echter altijd maismeel. Het gerecht was een van de finalisten van de 7 wereldwonderen van de gastronomie in Portugal (7 Maravilhas da Gastronomia portuguesa). Wij aten tijdens ons laatste bezoek aan de regio lekker Xerém de berbigão met varkensvlees. 

    Meer van Saudadespt:

    arquipelago dos acores

    peixinhos da horta

    Wat voor reactie wilt u achterlaten?

    Reageer

Beste Bloggers

Registeer vandaag nog en begin gelijk
met het promoten van uw eigen persoonlijke blog.